月別アーカイブ: 2016年3月
『ピザ窯製作記録』―11
2016年3月19日 業務日記
2016年3月19日：ピザ焼きイベント 『ピザ窯製作記録』―11 2016-03-19 ピザ釜のお披露目開催。昨日より生憎の雨模様のなか、早朝より準備開始です。雨雲の動きを予測の上、開催を決意しましたが、後に大正解！！！ …
『ピザ窯製作記録』―9
2016年3月16日 業務日記
2016年3月16日：窯仮焼き 『ピザ窯製作記録』―9 2016-03-16 いよいよピザ釜に火を入れます。組み立てより4日が過ぎ、少々早いのは覚悟のうえ、ゆっくり加熱してみました。やはり水蒸気が立ち上がり、なかなか消え …
『ピザ窯製作記録』―8
2016年3月12日 業務日記
2016年3月12日：ピザ窯製作 『ピザ窯製作記録』―8 2016-03-12 ピザ釜本体制作 プラ段と発泡ウレタンを使い型枠を形成しました。焼床の上に型枠をセットして耐火コンクリート・耐火煉瓦を積み上げます。 ピザ釜本 …
