2016年3月12日：ピザ窯製作
『ピザ窯製作記録』―8　2016-03-12

ピザ釜本体制作　プラ段と発泡ウレタンを使い型枠を形成しました。焼床の上に型枠をセットして耐火コンクリート・耐火煉瓦を積み上げます。

ピザ釜本体制作　アーチ組部分の組み立てはなかなか手強いてす。耐火レンガの間隔調節に急遽割り箸を詰めて均等に積み上げました。

ピザ釜本体制作　外側の目地詰め込みが均等に仕上がるように、軟らかめに練った耐火コンクリートを被せる様に塗り込み、その後剥離して完成。

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