タグ : 2016年
『ピザ窯製作記録』―11
2016年3月19日 業務日記
2016年3月19日：ピザ焼きイベント 『ピザ窯製作記録』―11 2016-03-19 ピザ釜のお披露目開催。昨日より生憎の雨模様のなか、早朝より準備開始です。雨雲の動きを予測の上、開催を決意しましたが、後に大正解！！！ …
『ピザ窯製作記録』―9
2016年3月16日 業務日記
2016年3月16日：窯仮焼き 『ピザ窯製作記録』―9 2016-03-16 いよいよピザ釜に火を入れます。組み立てより4日が過ぎ、少々早いのは覚悟のうえ、ゆっくり加熱してみました。やはり水蒸気が立ち上がり、なかなか消え …
『ピザ窯製作記録』―8
2016年3月12日 業務日記
2016年3月12日：ピザ窯製作 『ピザ窯製作記録』―8 2016-03-12 ピザ釜本体制作 プラ段と発泡ウレタンを使い型枠を形成しました。焼床の上に型枠をセットして耐火コンクリート・耐火煉瓦を積み上げます。 ピザ釜本 …
『ピザ窯製作記録』―6
2016年2月27日 業務日記
2016年2月27日：窯燃焼室製作 『ピザ窯製作記録』―6 2016-02-27 土台の上に燃焼室を作ります。耐火煉瓦を敷き詰め耐火コンクリートを使って形成。 燃焼室側面を作り、型枠を組んで天板テーブルは流し込み一体形成 …
『ピザ窯製作記録』―5
2016年2月21日 業務日記
2016年2月21日：柱建て 『ピザ窯製作記録』―5 2016-02-21 基礎ブロックを置いて柱と梁を組み立てましたが、なんだか1本が少々斜めです。 ヒョウキン者の伊藤さんやっちゃいました。計測ミス発覚して大笑い！！ …
『ピザ窯製作記録』―4
2016年1月17日 業務日記
2016年1月17日：屋根測量 『ピザ窯製作記録』―4 2016-01-17 ピザ釜本体を保護するために屋根を付けたいと計画しました。 4本の柱を建てるべく現地をザックリ測量です。しかし、この時は測量ミスに誰も気づかず進 …
『ピザ窯製作記録』―3
2015年12月26日 業務日記
2015年12月26日：天板設置 『ピザ窯製作記録』―3 2015-12-26 基礎施工 基礎天板をクレーンで吊り上げて上部に設置。人力では重過ぎましたが、歪んだ石組みの土台と相まって手作り感満載です。設計図は有りません …
『ピザ窯製作記録』―2
2015年12月16日 業務日記
2015年12月16日：基礎天板 『ピザ窯製作記録』―2 2015-12-16 基礎施工 コンクリートを流し込んで土台テーブル部を制作。鉄筋の貫通部分に筒を挿入してみました。
