イベント詳細


6月20日:本格石窯で焼くパン焼き体験
有料イベント 2017-06-20

パン工房トムソーヤのトムさんによるパン焼き教室!!

パン工房トムソーヤのトムさんによる体験教室はとても盛り上がりました。
やっぱりトムさんのパンは美味しい。それを中山東花園で食べられるだけで、本当に幸せな1日でした。

==当日の模様==

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ピザ釜内のベースプレート(燃焼室天板)は通常350度を目安にピザを焼いてますが、今回は220~240度設定が堀内さんの指示でした。 ・・・・ん? 難しい!
「天然酵母パンは約20分程の焼時間が必要です。」との事で、全焼工程2時間ほどの安定管理をしなくてはなりません。・・・未体験ゾーン突入! 不安です?
無煙燃焼材+長時間燃焼+250度未満の温度 思いついたのが「おがくづ備長炭」
燃焼室扉の空気流入量を抑えて、なんとか任務完了。 参加の皆さんの笑顔に安堵・充実の一日でした。皆さんに感謝!

=========募集案内====================================
NNGP中山東花園にある本格石窯でパンを焼いてみよう!
パン工房トムソーヤのトムさんと一緒にパン焼き体験します。
トムソーヤのパンが大好きなあなた、石窯を見たことがないあなた、パン焼きに興味がある方はぜひご参加ください!!

NNGP中山東花園とパン工房トムソーヤさんのコラボ企画!!

パン工房トムソーヤのトムさん

パン工房トムソーヤのトムさん

本格石窯で焼くパン焼き体験

本格石窯で焼くパン焼き体験

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※定員に達したため募集を終了致しました。ありがとうございました!
5月30日・予約受付満了!

<日時> 6月20日(火)
10:00~15:00    パン工房トムソーヤのトムさんと一緒にパン焼き体験、昼食交流会(トムさんのパン&コーヒー)
<場所>    中山東花園
<参加費>    大人2500円
<申し込み>    中山東花園HPよりメール、または中山東花園代表 菅谷まで090-3349-8874

6月12日(月)までに中山東花園HPよりメールにて申し込みください。
定員になり次第〆め切らせていただきます。
皆さんのご参加お待ちしております!!